תפו״א מוקרם עם פטריות

מתכון פשוט להכנה וטעים ברמות!

---

מצרכים לתבנית 20*15

המוצרים בהם השתמשתי:

• 3 תפוחי אדמה

• 50 גרם חמאה

• בצל לבן אחד

• 6 שיני שום כתושים

• אריזת פטריות שמפיניון

• כפית מלח

• כף מיונז

• חופן גבינה בולגרית מפוררת

• חופן גבינה צהובה מגורדת

• שמן זית לשימון התבנית

** במקום המיונז אפשר להוסיף להקרמה מיכל שמנת לבישול (250 מ״ל), ולאחר שמוסיפים לבשל 5-7 דקות (זה יהיה נוזלי לעומת מה שיש אצלי וזה בסדר) ואז למזוג מעל תפוחי האדמה.

ולהמשיך כרגיל בהכנה.

אופן ההכנה

1. מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים,

ומבשלים במים עם קצת מלח עד לריכוך.

2. לאחר מכן משמנים קלות תבנית בשמן זית,

ומניחים בה את תפוחי האדמה המבושלים.

מועכים קלות ליצירת משטח אחיד.

3. בזמן בישול תפוחי האדמה ניתן כבר להכין את תערובת הפטריות,

מטגנים יחד על בסיס חמאה, בצל, שום, פטריות ומלח,

עד לריכוך והצטמצמות הנוזלים (20 דקות בערך).

4. לאחר מכן מוסיפים מיונז ומערבבים,

ומוסיפים לתבנית מעל תפוחי האדמה.

5. מעל מפזרים בולגרית וצהובה,

ומכניסים לאפייה של 25 דקות בתנור שחומם מראש על 190° טורבו.

6. לאחר האפיה ניתן לפזר מעל קצת בצל ירוק.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!