בורקס דפי אורז

בורקס טורקי ללא גלוטן מדפי אורז

במילוי תרד, ירק וגבינות

---

מצרכים ל-5 בורקסים

למילוי:

• 250 גרם גבינת טוב טעם

• 200 גרם גבינת שמנת (אפשר בטעם שום שמיר)

• 150 גרם גבינה צהובה מגורדת

• רבע כוס כוסברה קצוצה

• ביצה אחת

• כפית מלח

• רבע כפית פלפל שחור

• 2 כפות שמן זית

• 4 שיני שום כתושות

• אריזת עלי תרד

• חצי בצל לבן

לדפי אורז:

• 15 דפי אורז (3 לכל בורקס)

• 3 ביצים

• כפית סילאן

• כפית קורנפלור

• שומשום (לבן+שחור)

להגשה:

• ביצים/ חמוצים/ רסק עגבניות

אופן ההכנה

1. מבשלים על בסיס שמן זית;

שום כתוש, בצל קצוץ ותרד.

2. לאחר מכן סוחטים ומסננים את הנוזלים.

3. מעבירים לקערה ומערבבים עם:

כוסברה, טוב טעם, גבנ״צ מגורדת, גבינת שמנת, ביצה, מלח ופלפל שחור.

4. מערבבים יחד ביצים, סילאן וקורנפלור,

וטובלים בתערובת דפי אורז.

5. מניחים את הדפים בשורה,

מניחים בקצה את תערובת התרד והגבינות,

מגלגלים ויוצרים את צורת הבורקס.

6. מפזרים מעל שומשום,

ואופים 25-30 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו.

בתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!