כל המתכונים

עוגת שוקולד עם קרם חמאה אמריקאי בציפוי מעטפת מרשמלו חלומי בהשראת פינטרסט! מצרכים מותאם לתבנית *אחת* בקוטר 18 ס״מ בעוגה יש 2 שכבות של עוגה, משמע, יש לאפות 2 תבניות אז צריך להכין מראש: פי 2 מצרכים ממה שכתוב פה: כוס ורבע קמח (210 גרם) שליש כוס קקאו (כ-35 גרם) כוס סוכר (200 גרם) כפית וחצי אבקת אפייה חצי כפית סודה לשתייה חצי כפית מלח 2 ביצים L חצי כוס שמן (125 מ״ל) 3/4 כוס חלב (185 מ״ל) כפית תמצית וניל חצי כוס קפה חם (כפית קפה נמס + חצי כוס מים רותחים) מצרכים לקרם חמאה אמריקאי: 35

עוגת גבינה ניו יורקית אפויה עם בסיס אוראו וציפוי נוטלה מצרכים מותאם לתבנית אינגליש קייק 10*30 ס״מ לבסיס: 200 גרם עוגיות אוראו טחונות (18 עוגיות) 75 גרם חמאה מומסת לבלילת הגבינה: 400 גרם גבינת שמנת 30% 100 גרם סוכר 2 ביצים L 125 מ״ל שמנת מתוקה (חצי כוס מדידה) כף מיץ לימון כפית תמצית וניל כף וחצי קורנפלור לטופינג: ממרח נוטלה (מומס) שברי עוגיות אוראו (כ-2 עוגיות) סה״כ אוראו למתכון: 5 שקיות אוראו=20 עוגיות=220 גרם להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן. אופן ההכנה מחממים תנור על 160° ח

עוגת גבינה קרה בהגשה הפוכה עם מעטפת עוגיות לוטוס והפתעת קראנץ׳ שוקולד בפנים ששוברים ואוכלים עם כף המתכון מתאים כעוגת חלוקה שמפרקים ואוכלים עם כף יחד. אם רוצים הגשה אסתטית וחיתוך העוגה לפרוסות יפות, פשוט ותרו על קונספט ההיפוך. לקישוט מעל אפשר יהיה למזוג ממרח לוטוס מומס או לשמור קצת מהפירורים של הבסיס ולפזר אותם מעל. מצרכים מתאים לתבנית קפיץ בקוטר 24 ס״מ 500 גרם עוגיות לוטוס 180 גרם חמאה (מומסת במיקרוגל) 500 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה 2 כפיות תמצית וניל 100 גרם אבקת סוכר 80 גרם א

קראנץ׳ שמרים שוקולד - קקאו בעיצוב והגשה אישית בתבנית מאפינס מצרכים לכ- 20 יח׳ המוצרים בהם השתמשתי: לבצק: 500 גרם קמח (3.5 כוסות) 10 גרם שמרים יבשים (כף) 100 גרם סוכר לבן (חצי כוס) 2 ביצים m 200 מ״ל חלב (פושר) כפית תמצית וניל 100 גרם חמאה רכה (לא מומסת) קורט מלח למלית קקאו: 200 גרם חמאה מומסת 200 גרם סוכר חום (כוס) 100 גרם קקאו מי סוכר: שליש כוס סוכר לבן שליש כוס מים רותחים תוספות: 1 ביצה (טרופה, למריחה לפני אפייה) תרסיס שמן (לשימון תבנית מאפינס וקערת התפחה) נוטלה (אריזה גדולה

עוגת הקסטה המפורסמת שלי שמוגשת כמו קסטה בין 2 ביסקוויטים אך מרקמה רך כמו עוגת קרם מפנקת - בטעמי דובאי מצרכים מתאים לתבנית 24*24 ס״מ: 24 פתיבר (12 למטה, 12 למעלה) קערת חלב (לטבילת הפתיבר) לתערובת דובאי: 250 גרם שערות קדאיף (מהמקפיא) 200 גרם מחית פיסטוק 150 גרם שוקולד לבן !! (או 350 גרם ממרח פיסטוק במקום מחית ושוקולד) לקרם: 500 מ״ל שמנת מתוקה קרה מהמקרר 80 גרם אינסטנט פודינג וניל 4 כפות אבקת סוכר כפית תמצית וניל לגנאש שוקולד: 200 גרם שוקולד חלב 125 מ״ל שמנת מתוקה אופן ההכנה אופ

רולדת לוטוס קרה ואפילו גלידתית ללא צורך באפייה עם קרם וניל מצרכים לרולדה אחת, 16 פרוסות לרולדה: 22 עוגיות אוראו טחונות רבע כוס חלב לקרם: 250 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה 100 גרם גבינת שמנת 4 כפות אינסטנט פודינג וניל 2 כפות אבקת סוכר כפית תמצית וניל לציפוי: 6 עוגיות אוראו טחונות אופן ההכנה מקציפים את כל מצרכי הקרם במיקסר במהירות נמוכה עד לקבלת קרם יציב. לאחר מכן, טוחנים 22 עוגיות אוראו עד פירורים דקים דקים. מערבבים עם חלב. מרדדים בעזרת מערוך בין 2 ניירות אפייה. לקבלת ריבוע מדוייק ב

פסטה רוזה בשדרוג וודקה ברוטב! הוודקה ברוטב מדגישה את הטעמים ויוצרת טעם מורכב, עמוק ומעניין יותר, האלכוהול עצמו מתאדה בבישול והטעם החריף וההשפעה המשכרת שלו - לא נשארים. מצרכים 500 גרם פסטה 2 כפות שמן זית חצי בצל סגול (קצוץ) 5 שיני שום (כתוש) 100 גרם רוטב עגבניות מרוכז קצת צ׳ילי גרוס כפית-כפית וחצי מלח (כמות לפי הטעם) 60 מ״ל וודקה 250 מ״ל שמנת לבישול ** 180 מ״ל מי בישול פסטה (בערך 3 מצקות) 50 גרם פרמז׳ן/ גרנה פדנו להגשה: פרמזן, צ׳ילי, עלי בזיליקום אופן ההכנה מרתיחים בסיר מים

רוקי רואד - חטיפי שוקולד ותוספות בתוספת ״תערובת דובאי״ פיסטוק-קדאיף מצרכים מתאים לתבנית 20*20 ס״מ 400 גרם שוקולד חלב 60 גרם מרשמלו 50 גרם סוכריות גומי 90 גרם פתיבר 200 גרם שערות קדאיף 300 גרם ממרח פיסטוק (לא מחית) הערות: אין צורך לדייק בכמויות של התוספות (פתיבר, גומי, מרשמלו), שמים לפי העין. אפשר לשים כל תוספת שאוהבים ויש בבית: אוראו/ לוטוס/ לואקר/ אגוזים/ וכו׳. אתם יכולים לחפש באתר מגוון שילובי טעמים ומתכוני ״רוקי רואד״ בשורת החיפוש שלמעלה. תבחרו בסוג גומי רך, זה יותר כיף בב

עוגת שוקולד קלאסית עם שכבת קרם וניל בעיצוב קינוחי ״קינדר דליס״ מצרכים המתכון מתאים לתבנית 20*30 ס״מ 3/4 כוס סוכר (150 גרם) 4 ביצים L 80 מ״ל שמן (1/3 כוס) 125 מ״ל חלב (1/2 כוס) כפית תמצית וניל קורט מלח כוס קמח (140 גרם) כפית אבקת אפייה 4 כפות קקאו 60 מ״ל מים רותחים (1/4 כוס) לקרם: 500 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה (קרה מהמקרר) כפית תמצית וניל 80 גרם אינסטנט פודינג וניל (שקית) 3 כפות אבקת סוכר לגנאש: 150 גרם שוקולד חלב 125 מ״ל שמנת מתוקה (1/2 כוס) לקישוט: 50 גרם שוקולד חלב (מומס) שימו

קרפ צרפתי עם שוקולד בגרסה ביתית מצרכים יוצאים 10-15 יח׳ תלוי בגודל 3 ביצים L 400 מ״ל חלב כפית תמצית וניל 2 כפות סוכר 2 כפות שמן (או 30 ג׳ חמאה מומסת) קורט מלח 140 גרם קמח (כוס מדידה אחת) תרסיס שמן + ממרח שוקולד ותוספת שאוהבים אופן ההכנה מערבבים בבלנדר (או בקערה עם מוט בלנדר) את כל המצרכים יחד עד לבלילה אחידה. מכניסים את הבלילה לכ20-30 דק׳ מנוחה במקרר. ואז, מחממים מחבת קרפים נון סטיק על עוצמה בינונית. מתיזים שמן ומנגבים (רק לפני הפעם הראשונה וזהו לא משמנים יותר). מוזגים את ה