בלונדיז פטל ושוקולד לבן

אכלתי את זה בלונדון והייתי חייבת לנסות לשחזר..

ותאמינו לי.. זה מתעלה על המקור! חייבים להכין.

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

כמויות לתבנית 20*20 סמ

• 200 גרם חמאה

• כוס סוכר חום

• חצי כוס סוכר לבן

• כפית תמצית וניל

• 2 ביצים

• 2.5 כוסות קמח

• כפית סודה לשתייה

• חצי כפית מלח

• 200 גרם שוקולד לבן

• 15 גרם פטל מיובש (יש בחנויות אפייה)

+ עוד קצת שוקולד לבן ופטל לקישוט מעל

שימו לב שהמתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות - לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מוציאים את החמאה מהמקרר כשעה לפני ההכנה כדי שהיא תהיה רכה (לא ממיסים את החמאה).

2. מערבבים חמאה עם סוכר חום וסוכר לבן.

3. מוסיפים תמצית וניל וביצים ומערבבים.

4. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים לקבלת בצק אחיד.

5. מוסיפים שוקולד לבן ופטל ומערבבים.

6. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

ואופים 35 דקות בתנור שחומם מראש על 175° טורבו.

7. לאחר האפייה מצננים את העוגה ואז מעבירים להתייצבות של שעתיים במקרר.

8. לסיום חותכים את העוגה, מזלפים מעל שוקולד לבן מומס,

ומפזרים עוד קצת פטל מיובש.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!