גלילות חצילים במילוי ממרח אגוזים

מתכון מדהים, טעים, פשוט וממכר - מהמטבח הגיאורגי

---

מצרכים

ממליצה להכפיל כמויות ולהכין לפחות 2 חצילים (:

• חציל אחד (+ מלח להוצאת נוזלים)

• שמן (לאפייה החצילים)

• שליש כוס מיונז

• שליש כוס אגוזי מלך קצוצים

• קצת שמיר קצוץ

• שן שום כתושה

אופן ההכנה

1. חותכים רצועות דקות מהחציל.

יש קולפן רחב שיתאים לזה,

ואפשר גם עם סכין (ככה אני עשיתי).

2. מפזרים מלח וממתינים חצי שעה שיצאו נוזלים.

3. לאחר מכן סופגים את הנוזלים,

ומורחים בשמן.

4. אופים 15 דקות על 170°.

5. לאחר מכן מכינים את המילוי,

מערבבים יחד מיונז, אגוזים, שום ושמיר.

6. מורחים על כל פרוסת חציל, מגלגלים ובתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!