כדורי שוקולד גדולים ומפנקים

מתכון כדורי שוקולד קלאסיים אך משודרגים

בציפוי שוקולד חלב ואגוזי לוז

ובמילוי ביצת שוקובונס קינדר לבנה

---

מצרכים ל11 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 250 גרם פתיבר (שרוול)

• 200 גרם שוקולד חלב

• 50 גרם חמאה

• חצי כוס שמנת מתוקה (125 מ״ל)

• קורט מלח

לציפוי:

• 200 גרם שוקולד חלב

• כף אגוזי לוז גרוסים

+ 11 ביצי שוקובונס לבן למילוי (ממש לא חובה)

אפשר למלא גם בדברים אחרים,

או נגיד לזלף קצת ממרח שוקולד משטח,

להקפיא ואז למלא בממרח הקפוא,

ואחר כך כשאוכלים הבפנים יהיה רך ונוזלי.

אופן ההכנה

1. טוחנים את הפתיבר לפירורים.

אפשר ידנית (לשים בשקית ולפורר עם מערוך) או מעבד מזון.

2. ממיסים יחד בקערה שוקולד, חמאה, שמנת וקורט מלח,

ומערבבים עם הפתיבר הטחון.

3. מכניסים לחצי שעה למקפיא להתייצבות (שיהיה נוח ליצור כדורים).

4. יוצרים את הכדורים (אם רוצים לשים בפנים מילוי זה הזמן),

ואז מכניסים לשעה למקפיא (לפני הטבילה).

5. ממיסים שוקולד חלב, מערבבים עם כף אגוזי לוז גרוסים,

וטובלים את הכדורים לקבלת הציפוי.

שומרים במקפיא/מקרר.

בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!