עוגת אוכמניות בחושה

מתכון מתוק, טעים, פשוט ונוסטלגי. בטעם של בית.

---

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

מתכון זה מתאים לתבנית עגולה בקוטר 26 ס״מ,

או 2 תבניות אינגלישקייק.

• 200 גרם חמאה מומסת

• 2 כוסות סוכר

• 2 כפיות תמצית וניל

• 3 ביצים

• מיכל שמנת מתוקה (250 מ״ל)

• 2.5 כוסות קמח

• שקית אבקת אפייה (10 גרם)

• קורט מלח

• 250 גרם אוכמניות קפואות (+ 2 כפות קמח)

לקראמבל (לא חובה)

• 75 גרם חמאה

• 100 גרם קמח

• 2 כפות סוכר

אופציה להגשה: גלידת וניל.

שימו לב שהמתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות - לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. ממיסים חמאה ומערבבים עם סוכר ותמצית וניל.

2. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב.

3. מוסיפים שמנת מתוקה ומערבבים.

4. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח,

ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.

5. מעבירים לתבנית משומנת ומרופדת נייר אפייה.

6. בקערה נפרדת מערבבים את האוכמניות והקמח,

ומוסיפים מעל הבלילה.

7. מכינים את הקראמבל.

מערבבים (עם הידיים או מעבד מזון) את החמאה, הקמח והסוכר עד לקלבת בצק פירורי,

ומפזרים מעל העוגה.

8. אופים שעה/שעה ורבע בתנור שחומם מראש על 170° (בדקו עם קיסם שמוכן).

9. לאחר האפייה תנו לעוגה להצטנן קצת.

וזהו מוכן! מומלץ להגיש עם גלידת וניל,

ובתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!