המתכון הכי פשוט למנה הכי טעימה!
מצרכים
המוצרים שבהם השתמשתי:
אריזת עלי גפן
2 תפוחי אדמה
לאורז:
כוס וחצי אורז
שליש צרור כוסברה
שליש צרור פטרוזיליה
שליש צרור שמיר
2 עגבניות
בצל אחד
לימון אחד
חצי כוס שמן זית
כף מלח
קצת פלפל שחור
2 כוסות מים רותחים
לבישול הסופי:
לימון אחד
רבע כוס שמן זית
כוס וחצי מים רותחים
להגשה:
לאבנה להגשה
אופן ההכנה
1. קוצצים את הירק, הבצל והעגבניות (יש לקלף אותן לפני).
2. מבשלים יחד בסיר:
אורז, ירק, עגבניות, בצל, מיץ לימון, שמן זית, מלח/ פלפל ומים,
כ10-12 דקות עד שמוכן (מבשלים עם מכסה על אש בינונית).
3. בזמן הזה מקלפים את תפוחי האדמה,
חותכים פרוסות ומסדרים בסיר רחב.
ומכינים לידכם את עלי הגפן (אם יש להם ריח חזק מהקופסא של השימורים, ניתן לשים ל10 דקות בקערת מים פושרים ולסנן).
4. כשהאורז מוכן,
ממלאים את עלי הגפן באורז ומגלגלים.
5. מסדרים צפוף בסיר על פרוסות תפוחי אדמה.
6. מוזגים מעל מים, שמן זית ולימון סחוט,
ומבשלים עם מכסה 50-60 דקות על אש בינונית.
מגישים עם לאבנה ובתאבון!
לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!
שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: