קרואסון במילוי בצק שוקולד צ׳יפס

המתכון המושלם לטרנד הבינלאומי ששבר את הרשת!

קרואסון חמאה במילוי עוגיית שוקולד צ׳יפס!

וזה... וואאאווו אחד גדול.

---

מצרכים ל2 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 2 קרואסון חמאה גדולים (או 5 בגודל רגיל-קטן)

• 50 גרם חמאה רכה

• 4 כפות סוכר חום

• 2 כפות סוכר לבן

• חצי כפית תמצית וניל

• ביצה m

• 3/4 כוס קמח (105 גרם)

• רבע כפית סודה לשתייה

• קורט מלח

• 100 גרם שוקולד חלב

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. החמאה צריכה להיות רכה אך לא מומסת,

או שתוציאו מהמקרר שעה לפני ההכנה או שתכניסו ל10 שניות גג למיקרו.

2. מערבבים יחד את החמאה והסוכרים.

3. מוסיפים ביצה ותמצית וניל ומערבבים.

4. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח ומערבבים לקבלת בצק.

5. קוצצים את השוקולד ומוסיפים לבצק.

6. ממלאים את הקרואסון בכמה כפות בצק עוגיות,

ומניחים גם מלמעלה.

7. אופים 10-12 דקות בתנור שחומם מראש על 175° טורבו.

8. ניתן לאכול מיד לאחר האפייה,

או להמתין שהבצק בפנים יתקרר ויתייצב (:

בתאבון!

לא לדאוג שהבצק עוגיות בפנים נוזלי אצלי - העוגיה נאפתה היטב!

אצלי זה ככה מ2 סיבות -

1. יש מלא שוקולד בבצק עוגיות, שנמס באפייה ונהיה סופר נוזלי!

2. העוגיה עוד חמה חמה מהתנור (:

אם אתם רוצים שהבפנים יהיה יציב,

תניחו לקרואסונים איזה רבע שעה להצטנן בצד.

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!