מרק אפונה סמיך ומושלם

מרק מושלם ליום חורפי וגשום!

טוב תכלס כל מרק הוא מושלם ביום חורפי וגשום,

אבל זה באמת אחד מיוחד!

סמיך, ממלא, מחמם, וטעים ברמות!!!

די קליל להכנה ולגמרי שווה את זה!

---

מצרכים

• 3 כפות שמן זית

• בצל לבן אחד

• 3 גזרים

• 5 שיני שום

• שקית אפונה קפואה (800ג)

• חצי צרור כוסברה קצוצה

• כפית כמון

• כפית כורכום

• כף וחצי מלח

• חצי כפית פלפל

• 2 ליטר מים רותחים

אופן ההכנה

1. מטגנים יחד בצל, גזרים ושום כתוש על בסיס שמן זית,

עד לריכוך עם מכסה. כ10 דק בערך.

2. מוסיפים אפונה, כוסברה ותיבול ומבשלים עוד 8 דק עם מכסה.

3. ואז מוסיפים מים ומבשלים 35 דק.

4. לאחר מכן טוחנים עם מוט בלנדר,

ומבשלים עוד 5 דק (כשטחון).

5. ומגישים, בתאבון (:

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם וקראתם בפוסט!

שתפו אותי אם הכנתם ואיך יצא (: