בראוניז ס׳מורס

בראוניז קליל להכנה על שכבת ביסקוויטים

עם ממרח מרשמלו צרוב מעל

---

מצרכים

מתאים לתבנית 22*22 ס״מ

• 12 ביסקוויטים פתיבר

• 200 גרם חמאה

• 200 גרם שוקולד מריר

• 3 ביצים L

• 200 גרם סוכר (כוס מדידה)

• כפית תמצית וניל

• קורט מלח

• 70 גרם קמח (חצי כוס מדידה)

• כפית אבקת אפייה

• אריזת ממרח מרשמלו (≈213 גרם)

• חופן מיני מרשמלו

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור על 175° טורבו.

2. משמנים קלות (עם תרסיס שמן) את תבנית האפייה,

   ומרפדים בנייר אפייה (השימון עוזר לנייר להדבק בקלות לתבנית).

3. מסדרים בתחתית את הפתיבר.

4. עוברים להכנת הבלילה:

   ממיסים חמאה עם שוקולד.

5. מוסיפים ביצים, סוכר, תמצית וניל ומלח, ומערבבים.

6. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים לאיחוד.

7. יוצקים לתבנית ומכניסים לאפייה לחצי שעה.

8. מוציאים לשיש ומצננים לטמפ׳ החדר,

   ואז מכניסים למקרר להתייצבות לשעתיים (אפשר גם במקפיא כדי לזרז).

9. חותכים לריבועים,

   מזלפים ממרח מרשמלו, מוסיפים קצת מיני מרשמלו מעל.

10. שורפים עם ברנר או מכניסים לתנור שחומם על 220° מצב גריל (הציור עם הזיגזג למעלה) ל2 דקות בלבד.

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

https://video.wixstatic.com/video/7228ab_947683d598d64858ab09bcf4259eee6a/1080p/mp4/file.mp4

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!