בראוניז ״פודינג״

פודינג בראוני

עוגת שוקולד טרנדית

שאוכלים חמה עם גלידת וניל קרה

---

מצרכים

מותאם לתבנית עגולה בקוטר 24-26

המוצרים בהם השתמשתי:

• 4 ביצים L

• 400 גרם סוכר (2 כוסות מדידה)

• 300 גרם חמאה

• 300 גרם שוקולד מריר

• 2 כפיות תמצית וניל

• קורט מלח

• 3/4 כוס קמח

• 1/4 כוס קקאו

• גלידת וניל להגשה

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור על 175° סטטי חום עליון תחתון.

2. ממיסים חמאה עם שוקולד מריר.

3. מקציפים ביצים וסוכר 3 דקות במיקסר.

4. מוסיפים את הביצים המוקצפות לקערת השוקולד ומערבבים קלות.

5. מוסיפים תמצית וניל, מלח,

   ודרך מסננת מוסיפים גם קמח וקקאו.

6. מערבבים במיקסר עד לאיחוד.

7. משמנים תבנית עם חמאה.

   ויוצקים את הבלילה לתבנית.

8. מניחים את תבנית הבראוניז על תבנית תנור, ואליה מוזגים מים קרים (ליצירת אדים באפייה).

9. ומכניסים לאפייה באזור אמצע התנור (לא בשורות למעלה).

אופים 40 דקות.

10. לאחר האפייה אפשר לאכול מיד אם אוהבים רותח,

ואפשר לתת לזה חצי שעה ואז לאכול כשזה חמים.

שימו לב שזה די רך במרכז העוגה,

אבל לא לדאוג, זה אפוי לגמרי (זה ככה כי יש הרבה חמאה ושוקולד בבלילה, וכשהם חמים הם נמסים ןנוזליים).

ככה יוצא כל בראוניז אם לא מקררים אותו

וכאן כל הקטע לאכול את זה חם ונוזלי.

להגשה,

פשוט לוקחים כף מהעוגה לקערה ואוכלים עם גלידת וניל.

תהנו!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

https://video.wixstatic.com/video/7228ab_e186928674984d75afb88f124d96bb43/1080p/mp4/file.mp4

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!