top of page

מאפה כפרי עם סלט

  • 9 במאי
  • זמן קריאה 1 דקות

עודכן: 10 במאי

מאפה/ בורקס באוירת בראנץ׳ כפרי

עם גבינה, ריבת בצל וסלט ירוק מרענן


מצרכים ל-8 מאפים גדולים

המוצרים בהם השתמשתי:


  • 1 אריזת בצק עלים

  • 200 גרם (אריזה ≈ 8 פרוסות) גבינה צהובה/ אמנטל/ מוצרלה/ קשקבל

  • ביצה טרופה

  • תבלין ״הכל על הבייגל״ (אפשר שומשום וקצת מלח אם אין)

  • ריבת בצל


לסלט:

  • אריזת עלי רוקט (אפשר יותר, תלוי באריזה)

  • 2 כפות שמן זית

  • שבבי מלח (מאלדון) כמות לפי הטעם

  • פקאן מסוכר/ קלוי

  • פתיתי פרמזן / גרנה פדנו




כדאי להגיש טרי.

אפשר להכין פחות בכמות, יוצא הרבה.





אופן ההכנה


  1. מפשירים את הבצק לפי הוראות היצרן.


  1. פורסים את הבצק ומחלקים ל-8 ריבועים.


  1. בכל ריבוע עושים חיתוך של ריבוע קטן יותר אבל לא חותכים עד הסוף, עושים רק פסים שלא נפגשים בפינות.


  1. עם מזלג יוצרים חורים במרכז.


  1. מניחים את פרוסות הגבינה.


  1. מורחים ביצה טרופה בדפנות ומפזרים תבלין בייגל.


  1. אופים 25-30 דקות בתנור שחומם מראש על 180° טורבו,

    עד להזהבה טובה.


  1. לאחר האפייה מורחים מעל ריבת בצל.


  1. מערבבים יחד את כל מצרכי הסלט ומניחים מעל המאפה.

    מוסיפים גרנה פדנו/ פרמז׳ן.


בתאבון!




לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:



תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:



מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!


 
 
 

תגובות

bottom of page