מרק עגבניות צלויות

מרק עגבניות צלויות, סמיך, עשיר, ומפנק,

מוגש עם טוסט צ׳דר

מצרכים

המוצרים בהם השתמשתי:

לטוסט:

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

1. חותכים את החלק העליון של ראש השום,

מוזגים כף שמן זית ומפזרים מלח,

עוטפים בנייר אפייה ונייר כסף מעל.

2. מסביב מסדרים חצאי עגבניות, פרוסות גמבה, רבעי בצל,

מוזגים שמן זית, מתבלים במלח/פלפל ומוסיפים עלי אורגנו.

3. אופים 40 דקות בתנור שחומם מראש על 200° טורבו.

4. לאחר מכן מוחצים את השום כדי להוציא את הפנים.

וטוחנים הכל יחד בבלנדר/מעבד מזון עם מים.

5. יוצקים לסיר, מוסיפים שמנת לבישול,

ומבשלים עוד 15 שעה על אש בינונית.

6. מכינים את הטוסטים ומגישים.

להגשה,

מקשטים בשמן זית, שמנת, פלפל שחור ועלי אורגנו/בזיליקום.

בתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!