top of page

סלט קוסקוס כרובית

  • 25 במרץ
  • זמן קריאה 1 דקות

סלט ״קוסקוס״ כרובית

חמצמץ, מרענן, ומזין


מצרכים


  • 1 כרובית

  • 2 שיני שום

  • 2 כפות שמן זית

  • כפית אורגנו מיובש

  • כפית פטרוזיליה מיובשת


  • חצי צרור כוסברה קצוצה

  • חופן עירית קצוצה

  • פרוסות בצל סגול חתוכות דק

  • רבע כוס חמוציות

  • חצי כוס שקדים מולבנים פרוסים (קלויים במחבת יבשה)


  • 2 לימונים סחוטים

  • כפית מייפל טבעי

  • כף שמן זית

  • כפית מלח

  • פלפל שחור ( כמות לפי הטעם)




תוספות אופציונליות למי שאוהב:

  • נגיעה של טחינה גולמית

  • שומשום קלוי במחבת יבשה

  • עלי נענע

  • פרוסות צ׳ילי


שדרוג הגשה:

  • למרוח לאבנה על צלחת

  • ולשים חופן סלט מעל






שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.





אופן ההכנה


  1. שוטפים את הכרובית וחותכים לפרחי כרובית,

    משרים בקערת מים רבע שעה ומייבשים.


  1. טוחנים בפולסים במעבד מזון לקבלת פירורים.


  1. מערבבים עם שום כתוש, שמן זית, אורגנו מיובוש ופטרוזיליה מיובשת,

    ומשטחים על משטח האפייה.


  1. אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש על 200° טורבו.


  1. בזמן האפייה תכינו את מרכיבי הסלט,

    תחתכו את הירקות וקלו את השקדים על מחבת יבשה עד להזהבה.


  1. לאחר האפייה מניחים לכרובית להצטנן.


  1. מוסיפים את הירקות ואת מרכיבי הרוטב ומערבבים.

בתיאבון





לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:


תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:



מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!


 
 
 

תגובות

bottom of page