עוגת גבינה פירורי אוראו

עוגת גבינה פירורים ישראלית קלאסית

רק בשינוי לגרסת פירורי אוראו

---

מצרכים

מתאים לתבנית 24*24 ס״מ

המוצרים בהם השתמשתי:

לתחתית:

• אריזת אוראו (176 גרם=16 עוגיות)

• 50 גרם חמאה מומסת

לשכבת הגבינה:

• 500 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה

• 200 גרם אבקת סוכר

• שקית אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)

• כפית תמצית וניל

• 1 גביע שמנת חמוצה 15% (200 גרם)

• 500 גרם גבינה לבנה 9%

• קמצוץ מלח

• 4 עוגיות אוראו (44 גרם)

לפירורים מעל:

• 12 עוגיות אוראו (132 גרם)

סה״כ למתכון צריך 2 אריזות אוראו.

אופן ההכנה

1. מרפדים תבנית בנייר אפייה גם בדפנות התבנית, כך שיהיה ניתן לשלוף את העוגה מהתבנית כשתהיה מוכנה (או להכין בתבנית קפיץ עגולה ואז אפשר לרפד את התחתית והדפנות בנפרד).

2. טוחנים לפירורים את האוראו ומערבבים עם חמאה מומסת (להמיס במיקרוגל).

3. מהדקים לתחתית התבנית.

4. מקציפים יחד שמנת להקצפה, אבקת סוכר, פודינג וניל ותמצית וניל, עד לקבלת קרם יציב וחזק.

5. מוסיפים שמנת חמוצה, גבינה לבנה ומלח ומערבבים בעדינות לאיחוד.

6. מוסיפים שברי עוגיות אוראו ומטמיעים בבלילה.

7. יוצקים לתבנית ומשטחים.

   ומעל מפזרים עוגיות אוראו טחונות (ללא חמאה).

8. מכסים בניילון נצמד (כדי שלא יספגו ריחות מהמקרר בעוגה).

   מעבירים למקרר ללילה להתייצבות או 4 שעות מקפיא (אם מכינים דחוף מעכשיו לעכשיו).

היא מאוד נוחה לחיתוך ולחילוץ מהתבנית כשהיא חצי קפואה,

אז אפשר לשמור במקפיא ולהעביר למקרר שעתיים לפני ההגשה ואז לחתוך במדוייק.

9. מחלצים בעדינות (כי העוגה רכה) מהתבנית ומגישים.

בתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!