שניצל תירס

שניצל תירס ביתי

שמרגיש איכותי וטעים ברמות

---

מצרכים ל18 יח׳

המוצרים בהם השתמשתי:

• 2 קופסאות תירס שימורים (670 גרם)

• 1 ביצה L

• כפית מלח

• רבע כפית פלפל שחור

• חצי כפית שום גבישי

• כף מיונז

• כוס וחצי קמח לבן (210 גרם)

• חצי כוס פירורי לחם

לציפוי:

• קערת פירורי לחם

• 2 כפות שומשום

• רבע כפית מלח

• חצי כפית פפריקה מתוקה

• שמן לטיגון

שימו לב,

המתכון מדוד לפי כוסות מדידה,

להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן.

אופן ההכנה

1. טוחנים קופסא וחצי של תירס במעבד מזון (ומשאירים חצי קופסא בצורה שלמה, זה משדרג את המרקם בשניצל).

2. ואז מערבבים בקערה תירס טחון, תירס שלם, ביצה, מיונז, מלח, פלפל ושום.

3. מוסיפים קמח ופירורי לחם ומערבבים לאיחוד.

(התערובת יוצאת דביקה ורכה וזה בסדר)

4. מכינים את הציפוי:

   מערבבים בקערה את פירורי לחם עם שומשום ותיבול.

5. ואז, עם ידיים רטובות מאוד (תעבדו עם קערת מים לידכם), לוקחים כף מהתערובת, יוצרים כדור ואז מועכים ומעצבים לצורת השניצל,

   ומיד מניחים בתערובת פירורי הלחם ומצפים.

6. אחרי הציפוי אפשר להקפיא ולשמור חודשיים במקפיא,

   או לטגן ולאכול מיד.

7. מחממים שמן כמה דקות, ורק כשהוא חם,

   מטגנים מ2 הצדדים להזהבה.

וזהו, בתאבון!

לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:

תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!

מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,

שתפו אותי איך יצא (:

מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!