קציצות עוף אפויות
- 9 בפבר׳
- זמן קריאה 1 דקות
קציצות עוף אפויות מושלמות
לארוחת צהריים מזינה, בריאה וטעימה
מצרכים ל-24 קציצות
המוצרים בהם השתמשתי:
500 גרם עוף טחון
1 בצל לבן
1 תפו״א
2 שיני שום
1 ביצה
2 כפות שמן זית
חופן פטרוזיליה/ כוסברה/ שילוב
5 כפות שיבולת שועל להכנה מהירים
2 כפיות מלח
חצי כפית בהרט (לא חובה)
חצי כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית פלפל שחור
רבע כפית כמון
+ תרסיס שמן לאפייה
אופן ההכנה
מגרדים בפומפיה בצל ותפו״א וסוחטים נוזלים.
מערבבים עוף טחון עם התפו״א והבצל הסחוטים,
ומוסיפים שום כתוש, ביצה, שמן זית, ירק קצוץ, שיבולת שועל ותיבול.
מניחים לתערובת לנוח 10 דקות.
ואז יוצרים את הקציצות (התערובת רכה וזה בסדר).
מתיזים מעל תרסיס שמן ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° טורבו ל22-25 דקות.
לאחר מכן מעבירים את התנור למצב גריל ואופים עוד 7-10 דקות לקבלת צבע יפה בקציצות.
תהנו!
להשלמת ארוחת הצהריים
והכנת אורז מג׳דרה - לחצו כאן למתכון!
לתוספת סלט:
3 מלפפונים, 2 עגבניות, חצי גמבה ירוקה (חתוכים גס)
רבע בצל סגול (חתוך לרצועות)
קצת כוסברה, שמיר, עלי בזיליקום (קצוצים)
כפית חומץ תפוחים
חצי לימון סחוט
כפית-כף שמן זית
מלח לפי הטעם
לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה:
תודה שצפיתם, וקראתם את המתכון!
מקווה שאהבתם! ואם הכנתם,
שתפו אותי איך יצא (:
מצאתם טעות? ספרו לנו ונתקן!
תגובות