top of page
כל המתכונים
סלט קייל
סלט קייל ורימונים בריא ומרענן ששווה לשמור כבר לראש השנה מצרכים אריזת קייל (בערך 200 גרם) צרור כוסברה (קצוץ) חופן עלי נענע (לקצוץ עלים, בלי גבעול) חצי אריזת עירית (קצוץ דק) קצת בצל סגול (פרוסות ארוכות, כמות לפי הטעם) גרגירי רימון (מרימון אחד) 1 קרמבולה (פרוסות) רבע כוס מיקס גרעינים שאוהבים (שמתי גרעיני חמניה, דלעת, שומשום, זרעי פשתן) לרוטב: מיץ מלימון אחד 2 כפות שמן זית כף דבש חצי כפית מלח הימאליה ורוד (מלח לבן לשים פחות) לנוחיותכם, מצורף סרטון של אופן ההכנה: תודה שצפיתם, וקרא
8 באוג׳זמן קריאה 1 דקות


פיצה קאסדייה בטורטיה
פיצה קאסדייה ב-5 דקות הכנה שמכינים בטורטיה פתרון מושלם לארוחת ערב מהירה מה צריך? כמויות לפי הטעם: טורטיות שמן זית רוטב פיצה גבינה צהובה תוספות שאוהבים: זיתים/ תירס/ בצל/ חלפיניו/ בזיליקום/ פטרוזיליה/ עגבניות/ פלפל/ פטריות וכו׳ + גוואקמולי להגשה אופן ההכנה מורחים על חצי טורטיה רוטב פיצה, מוסיפים גבינה צהובה ותוספות שאוהבים. מקפלים ומעל מורחים מעט שמן זית. אופן הכנה לבחירתכם: על מחבת / בתנור • אפייה - 15 דקות, 180°. • טיגון - אש נמוכה-בינונית משני הצדדים. לאחר מכן חותכים למשול
8 באוג׳זמן קריאה 1 דקות


לחם שום גבינות נתלש
לחם גבינות נתלש בטעמי לחם שום מצרכים כיכר לחם 100 גרם חמאה (רכה) חצי צרור פטרוזיליה (קצוץ) חופן עלי בזיליקום (קצוץ) 6 שיני שום (כתוש) 3 כפות שמן זית כפית אורגנו מיובש קצת צ׳ילי חצי כפית מלח 200 גרם גבינת מוצרלה/ קשקבל/ גאודה אופן ההכנה מחממים תנור על 190° טורבו. מחממים את החמאה במיקרוגל כ- 15 שניות (לריכוך ולא להמסה). מערבבים בקערה עם פטרוזיליה, בזיליקום, שום, שמן זית, אורגנו, צ׳ילי ומלח. חותכים את הלחם מלמעלה בשיטת שתי וערב (לא עד הסוף - רק עד ליצירת חריצים). מורחים את תער
8 באוג׳זמן קריאה 1 דקות


בורקיטס גבינה מדפי אורז
בורקיטס גבינה ללא גלוטן מדפי אורז בגרסה קצת יותר בריאה מהרגיל מצרכים לדפי האורז: 16 דפי אורז 4 ביצים כף סילאן כפית קורנפלור שומשום (לאפייה) למילוי: 250 גרם גבינת טוב טעם 200 גרם גבינת שמנת 5% 6 פרוסות גבינה צהובה (לקצוץ) 1 ביצה כפית מלח חצי כפית אבקת שום רבע כפית פלפל שחור אופן ההכנה מחממים תנור על 180° טורבו. מערבבים יחד בקערה את כל מצרכי מילוי הגבינה. בקערה נפרדת מערבב יחד סילאן, קורנפלור וביצים. (ערבבו קודם קורנפלור עם ביצה אחת עד שאין גושים ואז תוסיפו את זה לשאר הביצים וה
8 באוג׳זמן קריאה 1 דקות


קציצות עוף
מתכון פשוט וקל לקציצות עוף טעימות, מפנקות ומשביעות לצהריים מצרכים קילו חזה עוף טחון (אני אוהבת לשלב 600 גרם חזה עוף, 400 גרם פרגיות) 2 תפו״א אדמה בגודל בינוני 1 בצל לבן צרור כוסברה חצי צרור פטרוזיליה 4 שיני שום (כתושות) 2 כפות מיונז 2 ביצים L 3/4 כוס פירורי לחם (12 כפות) 2.5 כפיות מלח כפית פפריקה מתוקה חצי כפית פלפל שחור טחון שימו לב, המתכון מדוד לפי כוסות מדידה, להמרת מידות לנפח/משקל לחצו כאן. אופן ההכנה מגרדים בפומפייה או קוצצים בקוצץ מזון: בצל ותפו״א וסוחטים היטב מנוזלים
8 באוג׳זמן קריאה 1 דקות


עוגת שוקולד פרווה ללא גלוטן
עוגת שוקולד בחושה פרווה & ללא גלוטן ! מושלמת לשבת/ ימי הולדת עם ילדים אלרגיים מצרכים מותאם לתבנית עגולה בקוטר 25 ס״מ המוצרים בהם השתמשתי: 3 ביצים L 200 גרם סוכר (כוס אחת) 100 גרם שוקולד מריר מומס 125 מ״ל שמן (חצי כוס) 200 מ״ל משקה שקדים/ חלב קוקוס כפית תמצית וניל 225 גרם (כוס וחצי) קמח ללא גלוטן (קאפוטו) 40 גרם קקאו 10 גרם אבקת אפייה (שקית/ 2 כפיות) קורט מלח + תרסיס שמן לשימון התבנית לציפוי: 200 גרם שוקולד מריר 250 גרם קרם קוקוס (או שמנת צמחית) קישוט שאוהבים: סוכריות/ שוקולד
1 ביוליזמן קריאה 1 דקות


עוגיות שוקולד צ׳יפס פיסטוק
עוגיות שוקולד צ׳יפס לבן בתוספת פיסטוק בבצק וכליבה בעוגיה מושחת, מפנק וממכר מצרכים לכ- 11 יח׳ המוצרים בהם השתמשתי: 11 כפיות ממרח פיסטוק (כ≈200 גרם) לבצק: 100 גרם חמאה רכה חצי כוס סוכר חום (100 גרם) רבע כוס סוכר לבן (50 גרם) 75 גרם ממרח פיסטוק 1 ביצה M כפית תמצית וניל קורט מלח כוס וחצי קמח (210 גרם) חצי כפית אבקת סודה לשתיה 150 גרם שוקולד לבן לקישוט: (לא חובה, זה רק ליופי) 50 גרם שוקולד לבן 50 גרם ממרח פיסטוק פיסטוק גרוס הערות: על החמאה להיות רכה ולא נוזלית מדי או מוצקת מדי, אם
28 ביוניזמן קריאה 2 דקות


קיש כרישה בכוסות פילו
קיש כרישה ובצל קראנצ׳י וטעים בקלות! עם דפי בצק פילו (במקום הכנת בצק פריך) במנות אישיות, מושלם לאירוח מצרכים לכ- 12 יח׳ המוצרים בהם השתמשתי: 12 דפי פילו שמן זית (לשימון בין הדפים) 25 גרם חמאה 2 בצלים 1 כרישה חצי כפית מלח 250 מ״ל שמנת מתוקה (מיכל) 2 ביצים M חצי כפית אגוז מוסקט טחון קצת פלפל שחור 3 שיני שום 3 כפות קמח חופן גבינה בולגרית (בערך 70 גרם) 150 גרם גבינת מוצרלה פרמזן (להגשה, לא חובה) עירית (להגשה, לא חובה) אופן ההכנה חוצים את הבצל וחותכים לרצועות דקות, חוצים את הכרישה
28 ביוניזמן קריאה 1 דקות


עוגיות שוקולד צ׳יפס פראנוי
עוגיות שוקולד צ׳יפס עם פטל מיובש בטעמי נשנושי הפטל הקפואים Franuí מצרכים מתכון לכ- 12 עוגיות: 100 גרם חמאה רכה חצי כוס סוכר חום (95 גרם) רבע כוס סוכר לבן (50 גרם) 1 ביצה M כפית תמצית וניל קורט מלח כוס וחצי קמח (210 גרם) חצי כפית אבקת סודה לשתיה 150 גרם שוקולד חלב (אפשר מיקס עם שוקולד לבן) 20 גרם פטל מיובש לקישוט (לא חובה) 100 גרם שוקולד חלב 2 כפות שמן פראנוי הערות: על החמאה להיות רכה ולא נוזלית מדי או מוצקת מדי, אם בטעות עשיתם המסתם יותר מדי, הפתרון הוא לסיים להכין את הבצק וא
19 ביוניזמן קריאה 1 דקות


בורקס מחבת
בורקס גבינה מדפי פילו שמכינים בכמה דקות טיגון על מחבת מצרכים לכ- 3 יח׳ המוצרים בהם השתמשתי: 9 דפי פילו תרסיס שמן זית (לשימון בין הדפים) חמאה (לטיגון) 4 כפות שומשום (קלוי על מחבת יבשה) 100 גרם גבינת שמנת (≈2 כפות גדושות) 1 גביע אשל (200 מ״ל) 200 גרם בולגרית מפוררת 100 גרם מוצרלה חופן עלי זעתר (או אורגנו אם אין זעתר) קמצוץ פלפל שחור (אין צורך במלח, הבולגרית מלוחה) 1 ביצה m 3 כפות קמח אופן ההכנה קולים שומשום על מחבת יבשה עד להזהבה. מעבירים את השומשום לקערה ומערבבים עם אשל, גבינ
17 ביוניזמן קריאה 1 דקות


bottom of page
